কলকাতা ব্যুরো: অবশেষে মিললো স্বস্তি। ডিসেম্বর থেকেই সর্ষের তেল, সোয়াবিন তেল, পাম তেল, অর্থাৎ ভোজ্য তেলের দাম কমতে চলেছে বলে জানালো কেন্দ্র। ফুড অ্যান্ড পাবলিক ডিস্ট্রিবিউশন ডিপার্টমেন্টের সম্পাদক সুধাংশু পাণ্ডে জানান, ট্রেন্ড বলছে ডিসেম্বর মাস থেকেই সোয়াবিন তেল ও পাম তেলের দামবৃদ্ধির হার আটকে দেওয়া যাবে। বরং ধাপে ধাপে ক্রমশ অনেকটাই দাম কমবে।
তিনি আরও জানান, এই মরসুমে সোয়াবিন উৎপন্ন হবে। উৎপন্ন হবে সর্ষেও। চাহিদা অনুযায়ী কাঁচামালের জোগানও থাকবে। যার ফলে বাইরে থেকে আমদানির পরিমাণও কমবে। দেশীয় উৎপাদনও বাড়বে।
কিন্তু গত কয়েকমাসে ভোজ্যতেলের দাম প্রচুর বেড়েছে। বায়োফুয়েল নীতির কারণে তেল উৎপাদনের ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয় কাঁচামাল চাষও করছে না মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়ার মতো কয়েকটি দেশ। ভারতের ৬০% ভোজ্যতেলে বিদেশ থেকে আসে। যার জন্য দাম ধীরে ধরে মধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে চলে গিয়েছে।
অন্যদিকে শুল্কবৃদ্ধিও এর প্রধান কারণ। আর কাঁচামালের জোগান বৃদ্ধির এই কারণেই এমন অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধি। তবে দেশীয় উৎপাদন বাড়ায় দাম অনেকটাই কমবে বলে মনে করা হচ্ছে।
